Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω ενδεικτικά μενού ή ελάτε να διαμορφώσουμε το μενού που εσείς θέλετε ανάλογα με το είδος της εκδήλωσής σας.
Πρώτο πιάτο: Πιατέλα τυριών(μανούρι, φέτα, καπνιστό κασέρι, ροκφόρ,κασέρι) εμπλουτισμένη με κριτσίνια και χρωματιστές πιπεριές. Σαλάτες: Άσπρο λάχανο με άσπρο dressing και τριμμένα καρύδια. Ρόκα μαρούλι με βαλσάμικο και ελαιόλαδο. Μακαρονοσαλάτα. Κυρίως πιάτο: Πουγκί με χοιρινό κρέας, πατάτες, κεφαλοτύρι και ντομάτα ψημένο στον φούρνο. Συνοδεύεται από αράβικη πίτα και ρύζι.
Πρώτο πιάτο: Πιατέλα διάφορων τυριών (μανούρι,φέτα,καπνιστό κασέρι,ροκφόρ,κασέρι) εμπλουτισμένη με κριτσίνια και χρωματιστές πιπεριές. Σαλάτες: Αγγουροντομάτα ή χόρτα ή σαλάτα εποχής. Ρόκα μαρούλι με βαλσάμικο και ελαιόλαδο. Πικάντικη. Κυρίως πιάτο: Μπάρμπεκιου - Κρεατικά της ώρας τα οποία ψήνονται στον χώρο σας (σουβλάκι, μπιφτέκι, παντσέτα, λουκάνικο, μπριζόλα χοιρινή, κοτόπουλο φιλέτο). Συνοδεύεται από πατάτες φούρνου και ρύζι.
Επιλέξτε ένα από τα παρακάτω ενδεικτικά μενού ή ελάτε να διαμορφώσουμε το μενού που εσείς θέλετε ανάλογα με το είδος της εκδήλωσής σας.
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Πρώτο πιάτο: Πιατέλα με μπουκίτσες ( μπουρεκάκια, κροκέτες, μελιτζάνες πουγκί, πάριζα χωνί γεμιστό με πατάτα και μαγιονέζα, κολοκυθοκεφτέδες).
Σαλάτες: Ρόκα μαρούλι με βαλσάμικο και ελαιόλαδο.
Πικάντικη.
Μακαρονοσαλάτα.
Κυρίως πιάτο: Κρεατικά που ψήνονται στον χώρο μας ( ρολό χοιρινό με δαμάσκηνα, μπιφτεκάκια, ρολό κοτόπουλο, ψαρονέφρι γεμιστό). Συνοδεύεται από πατάτες φούρνου και ρύζι.
-Λαχταριστή αλμυρή τάρτα με πράσο και τυριά, συνοδεύεται από φρέσκα τραγανά λαχανικά
-Τάρτα μανιταριών σε ζύμη κουρού
-Φετούλες από τρυφερό κοτόπουλο με σάλτσα τεσσάρων τυριών και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, πολύχρωμο ρύζι με κάρυ και σαφράν και λαχανικά ατμού
-Λεπτές φέτες χοινινού κρέατος με σάλτσα Gravy, πατάτες baby με φρέσκια ρίγανη και πουρέ μελιτζάνας
-Δροσερή σαλάτα με ρόκα, baby σπανάκι, λόλα μωβ,παλαιωμένο βαλσάμικο , νιφάδες παρμεζάνας και καρύδια
-Σαλάτα με βαλεριάνα, μαρούλι, φιλέ αμυγδάλου, μηλόξυδο και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Buffet
Σαλάτες: Ελληνική σαλάτα με φέτα, κάπαρη και τραγανά παξιμάδια/ Πατατοσαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο/ Ρόκα-Μαρούλι με παρμεζάνα και ξηρούς καρπούς/ Παντζάρια με σως γιαουρτιού και καρύδια/ Σαλάτα με τρυφερό λάχανο, iceberg και σως μαγιονέζας
Κρύα Εδέσματα: Ποικιλία αλλαντικών/ Ποικιλία καπνιστών τυριών και κριτσίνια ολικής αλέσεως/ Αλμυρά ταρτάκια με αλοιφές/ Αφράτα κρουασανάκια με μαγιονέζα και τόνο/Σουβλάκια λαχανικών με χαλούμι
Ζεστά Εδέσματα: Ψητά λαχανικά/ Ρύζι μανιταριών με σκόρδο και κρεμμύδι/ Παραδοσιακή Ηπειρώτικη πίτα με σπανάκι και φέτα/ Πέννες με σάλτα ντομάτας και φρέσκο βασιλικό/ Παραδοσιακά μπιφτεκάκια και ψητές πιτούλες/ Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο/
Νουά σε λεπτές φέτες με σάλτσα ψητού
Επιδόρπια: Παρουσίαση φρέσκων φρούτων/ Λαχταριστά brownies με καρύδια πεκάν/ Ραβανί με άρωμα πορτοκαλιού/ Ποικιλία cookies/ Ποικιλία από σφηνάκια